今年以來(lái)，伴隨著《關(guān)于加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》《加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展2021年行動(dòng)計(jì)劃》政策的相繼出臺(tái)，我省掀起了全面推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的熱潮，一條屬于山西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的“特”“優(yōu)”發(fā)展之路正在鋪開。
6月1日，馬鈴薯播種即將結(jié)束之際，山西晚報(bào)記者跟隨山西農(nóng)大農(nóng)學(xué)院科研人員一行，來(lái)到嵐縣界河口鎮(zhèn)吳家溝村，送技術(shù)、送薯種，詳細(xì)了解馬鈴薯在種植、產(chǎn)銷、布局、政策等方面情況。如今，“土豆院士”朱有勇優(yōu)中選優(yōu)的20畝苗頭種薯，在嵐縣試驗(yàn)田播種完畢；多年的傳統(tǒng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，已成為農(nóng)民眼中的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。預(yù)計(jì)今年，我省馬鈴薯種植面積達(dá)280萬(wàn)畝。
“土豆院士”精心篩選馬鈴薯新品種
當(dāng)日，在嵐縣界河口鎮(zhèn)吳家溝村的馬鈴薯播種現(xiàn)場(chǎng)，一臺(tái)紅色的播種機(jī)，“突突突”奔跑在松軟的土地上，將一粒粒馬鈴薯種塊播種在土里。播種機(jī)后座上，兩位村民不時(shí)觀察著機(jī)器，并將遺漏的馬鈴薯補(bǔ)種上。
“今天的任務(wù)是這20畝試驗(yàn)田，然后全村1500畝的馬鈴薯就全部播種完了，干了半個(gè)多月，大伙兒也能松口氣了。”河口鎮(zhèn)吳家溝村黨支部書記兼村委會(huì)主任牛興堂一邊忙碌，一邊向山西晚報(bào)記者介紹。嵐縣地處我省西北部，氣候冷涼，晝夜溫差大，多為沙壤土，為種植馬鈴薯創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的天然優(yōu)勢(shì)。
“每年5月中旬，開始播種馬鈴薯。”牛興堂說，1500畝種植面積，有800多畝種植的是種薯，剩下的商品薯。相比商品薯，種薯的價(jià)格要高出許多。
“這20畝馬鈴薯試驗(yàn)田可不得了，里面包含7個(gè)品種，如果管理得當(dāng)，畝產(chǎn)突破萬(wàn)斤沒問題。”牛興堂高興地說，山西農(nóng)大農(nóng)學(xué)院的科研人員送來(lái)了馬鈴薯原原種。
“你看，中薯5號(hào)、荷蘭806、云薯902VF……這些新品種，全在試驗(yàn)田里栽種?！痹谏轿魇●R鈴薯協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)霍利光手機(jī)里，保存著每個(gè)馬鈴薯新品種的特征特性。
“這批新品種，是2020年‘土豆院士’朱有勇來(lái)嵐縣調(diào)研馬鈴薯后，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛱卣鳎Y選出的7個(gè)特優(yōu)品種。經(jīng)過山西農(nóng)大農(nóng)學(xué)院科研人員的精心培育，首次在嵐縣試播20畝，之后會(huì)在全縣推廣。”擔(dān)任科技特派員5年來(lái)，霍利光在馬鈴薯培育方面很有經(jīng)驗(yàn)，新品種產(chǎn)量高，薯塊大，畝產(chǎn)會(huì)破萬(wàn)斤，村民的收入也會(huì)增加不少。
在地頭不遠(yuǎn)處，新修建的水利設(shè)施也已準(zhǔn)備好。原來(lái)，為大力發(fā)展嵐縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，2020年以來(lái)，嵐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局針對(duì)旱地馬鈴薯農(nóng)田，專門實(shí)施了水利設(shè)施工程?！斑^幾天，滴灌設(shè)施開始布設(shè)。到時(shí)候，全村1500畝旱地全都成為現(xiàn)代化高水平的滴灌水澆地?！迸Ｅd堂說。
像這樣送技術(shù)、送品種的下鄉(xiāng)活動(dòng)，對(duì)于霍利光團(tuán)隊(duì)來(lái)說已是常態(tài)化。2017年，在左權(quán)縣石匣鄉(xiāng)、遼陽(yáng)鎮(zhèn)、寒王鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，他們用培育出的原種種薯，幫助農(nóng)民繁育種薯2400余畝；2019年，他們?cè)趭錈┛h、古交市等地，培養(yǎng)馬鈴薯鄉(xiāng)土人才，鼓勵(lì)村民種植馬鈴薯，協(xié)調(diào)銷售事宜……
七彩馬鈴薯已成村里的金字招牌
嵐縣是我省馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，馬鈴薯種植面積達(dá)30萬(wàn)畝，這里的馬鈴薯色澤光鮮，含淀粉高，不容易腐爛，蛋白質(zhì)、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量高。
2011年4月，牛興堂牽頭成立了嵐縣福眾薯業(yè)專業(yè)合作社，組織村民培植馬鈴薯新品種，引進(jìn)新品種的收益全部歸農(nóng)戶，造成的損失全部由合作社承擔(dān)。
“合作社成立之前，吳家溝村種植的馬鈴薯都是傳統(tǒng)品種，種子退化、產(chǎn)量和質(zhì)量明顯下降的問題比較突出。經(jīng)過兩年探索，村民主動(dòng)加入合作社。”如今，合作社成員擴(kuò)展到6個(gè)自然村的128戶村民，種植的品種包括：克新1號(hào)、冀張薯8號(hào)、冀張薯12號(hào)、希森6號(hào)、晉薯16號(hào)、青薯9號(hào)、同薯23號(hào)、黑金剛、紅玫瑰等多個(gè)品種。
“馬鈴薯一般是黃皮的，我們這里的馬鈴薯是七彩的，比如富含花青素的黑金剛、航天育種的紅玫瑰、高山有機(jī)的紫土豆，這些高顏值的七彩馬鈴薯已成村里的金字招牌，也成為該村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！迸Ｅd堂算了一筆賬：2018年，全村馬鈴薯年產(chǎn)量達(dá)3000噸以上，僅此一項(xiàng)給貧困戶人均增收3800元，最高的每戶達(dá)3萬(wàn)元以上。建檔立卡貧困戶尹懷亮，2014年加入合作社，種植8畝晉薯16號(hào)馬鈴薯，收入1.5萬(wàn)元?，F(xiàn)在他家的馬鈴薯種植面積達(dá)20畝，總產(chǎn)量12萬(wàn)余斤，收入5.4萬(wàn)元。
在嵐縣福眾薯業(yè)專業(yè)合作社的一排排薯窖內(nèi)，所有的原種薯塊全部銷售一空。掃描薯窖外的二維碼，儲(chǔ)存薯塊的詳細(xì)資料會(huì)一 一呈現(xiàn)。山西晚報(bào)記者掃描7號(hào)薯窖的二維碼后，發(fā)現(xiàn)所儲(chǔ)存的土豆詳情，包括花青素含量為每百克3.15毫克、淀粉含量16%等內(nèi)容。
為推動(dòng)土豆提質(zhì)增效，合作社為成員提供“五統(tǒng)一”服務(wù)，即統(tǒng)一為社員選購(gòu)適宜的優(yōu)良品種；統(tǒng)一購(gòu)買化肥；統(tǒng)一種植和管理；統(tǒng)一收割、統(tǒng)一價(jià)格進(jìn)行銷售，以有效減少農(nóng)戶生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保障農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，調(diào)動(dòng)村民種植積極性。
嵐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)程秀全表示：目前在嵐縣，還有好多家如嵐縣福眾薯業(yè)專業(yè)合作社一樣，通過多種形式的合作模式，讓馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正在成為鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)力。
近年來(lái)，嵐縣成功舉辦了一年一度的馬鈴薯花開鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)，帶動(dòng)了周邊旅游資源；成立馬鈴薯主糧化推進(jìn)團(tuán)隊(duì)、土豆宴研發(fā)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，爭(zhēng)取讓小土豆做成大產(chǎn)業(yè)，鄉(xiāng)村振興小土豆不能缺席。如今，嵐縣土豆宴，成為嵐縣走出去的一張?zhí)厣?/p>
與嵐縣一樣，長(zhǎng)治市也積極推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺(tái)《加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展2021年實(shí)施方案》。今年長(zhǎng)治市馬鈴薯種植面積達(dá)16萬(wàn)畝，鮮薯產(chǎn)量達(dá)23.7萬(wàn)噸，其中，脫毒馬鈴薯12.8萬(wàn)畝，脫毒種薯覆蓋率達(dá)80%。同時(shí)，以沁源縣東山、西山和平順縣東南山區(qū)為重點(diǎn)，建設(shè)1.5萬(wàn)畝種薯繁育區(qū)……
馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得益于我省出臺(tái)的各項(xiàng)優(yōu)惠支持政策。
1月份，我省出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見》，以云州區(qū)、懷仁市、靜樂縣、五寨縣、嵐縣等縣（市、區(qū)）為重點(diǎn)，主推布爾班克、大西洋、夏波蒂、希森6號(hào)等加工型馬鈴薯專用品種，形成全粉及薯?xiàng)l（片）專用型馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)。豐富精深加工產(chǎn)品，逐步從淀粉、全粉、薯?xiàng)l、薯餅等食品類產(chǎn)品，擴(kuò)展到以馬鈴薯為原料生產(chǎn)的酒精、汽油等化工產(chǎn)品，并向醫(yī)用冷敷貼、防癌抗癌藥等醫(yī)藥產(chǎn)品，面膜、彩妝等美容產(chǎn)品，馬鈴薯酵素等康養(yǎng)產(chǎn)品及附加值更高的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸，真正做到“吃干榨凈”，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)效益最大化。
3月份，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省扶貧辦聯(lián)合印發(fā)《加快推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展2021年行動(dòng)計(jì)劃》。今年，我省馬鈴薯種植面積預(yù)計(jì)達(dá)280萬(wàn)畝，鮮薯產(chǎn)量超過410萬(wàn)噸，脫毒種薯覆蓋率達(dá)80%，儲(chǔ)藏能力新增100萬(wàn)噸，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代加工型馬鈴薯種植基地3萬(wàn)畝，建設(shè)新技術(shù)、新品種、新機(jī)械“三新”示范片1000畝；啟動(dòng)我省優(yōu)勢(shì)特色馬鈴薯品種改良行動(dòng)；建設(shè)生產(chǎn)基地原原種400畝、原種1.4萬(wàn)畝、一級(jí)種薯14萬(wàn)畝并給予相應(yīng)補(bǔ)貼；鼓勵(lì)市縣對(duì)使用脫毒種薯的種植戶給予補(bǔ)貼。
作為奔波在田間地頭的馬鈴薯專家，一項(xiàng)項(xiàng)推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的政策，令霍利光和團(tuán)隊(duì)成員都很興奮：“馬鈴薯增產(chǎn)潛力大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、附加值高、市場(chǎng)廣闊。伴隨著各項(xiàng)政策的相繼出臺(tái)，已描繪出馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的時(shí)間表、路線圖。我相信，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的春天已經(jīng)來(lái)了！小土豆大作為勢(shì)不可擋?！鄙轿魍韴?bào)記者薛建英
（責(zé)任編輯：梁艷）
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